O pao de mel é um doce típico da culinária brasileira, conhecido pela sua textura macia e um recheio doce. A combinação do mel, açúcar e farinha de trigo são a mistura perfeita para o lanche da tarde ou para sobremesa. Esta é uma receita fácil de preparar e pode ser personalizada com recheios e coberturas diferentes, a seu gosto. Neste artigo, vamos apresentar a receita tradicional para pães de mel, além de dicas e truques para garantir um resultado perfeito.
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| Pao de Mel |
Receita para pão de mel
Como poderá concluir, esta é uma receita não muito complicada e que até nem demora assim tanto tempo quanto isso para preparar. Estima-se que uma porção de pães de mel contenha cerca de 263kcal.
Ingredientes necessários
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena com mel
- 1/2 chávena de água
- 2 ovos
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Num recipiente, misturar o açúcar, o mel e a água.
- Leve a mistura a lume brando, mexendo até que todo o açúcar se tenha dissolvido.
- Deixe arrefecer.
- Numa tigela grande, bata os ovos e adicione a mistura de açúcar e mel.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento, o cacau em pó, o óleo e uma pitada de sal.
- Misture até obter uma mistura homogénea.
- Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo quando inserido no meio do bolo.
- Deixe arrefecer antes de desenformar e decorar a gosto.
- Sirva e delicie-se!
Dicas extra
- Certifique-se de que o fermento em pó esteja fresco, pois isso vai garantir que o seu pao cresça e fique macio.
- Use mel de boa qualidade, pois ele acrescentará o seu sabor característico à sobremesa.
- Não abra a porta do forno durante o processo, pois isso pode prejudicar o crescimento da sobremesa.
- Sirva o pão de mel quente, pois isso irá enaltecer ainda mais o seu sabor e aroma.
Conclusão
O pão de mel é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com a sua textura macia e doce, é o tipo de sobremesa de que todos gostam. A receita para o pao de mel é simples e não requer muito tempo de preparação. É uma sobremesa perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa pós jantar. Para além do mais, é possível fazer pequenas alterações na receita, adicionando nozes, canela ou outros ingredientes para variar o sabor.